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イジルシのコンセプト

 
イタリア料理の【伊】と、オーナーシェフ伊藤の【伊】から始まった【伊印・・・イジルシ】
後にインド料理に魅せられたシェフがスパイス料理にも力を入れ、インドの【印】も加わったイジルシ。
運命的に結び付いた【伊】と【印】が融合する今のイジルシは、他にはない魅力があり、イジルシだから味わえる食を楽しんでいただきたいとオーナーシェフは言います。
       

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