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イジカリのコンセプト

2006年。私はイタリア料理店『イジルシ』をオープンしました。イタリア料理人として、自分なりに真剣に料理と向き合ってきたつもりです。
いつしか人生とも向き合うようになり、2013年、導かれるようにインドへ行きました。そこで出会ったスパイスの数々…それは衝撃でした。そして、決心したのです。
日本人の感性から創られる、日本人のためのスパイスを駆使した新しい日本の食文化をつくろう、と。
カレーライスだけじゃない、辛過ぎない、スパイスの効いた料理とお酒を共に楽しんで欲しい。
「スパゲッティだけ」ではなかったイタリア料理を楽しむように…
イジルシシェフがカリーやスパイス料理を創ったら?さぁ、スパイシーな驚きを召し上がれ♪
豊富なワインメニュー、ランチ営業も行っております。

 

イジカリは4月19日(水)より姉妹店イジルシ内にお引越しすることになりました。

イジカリのメニューはイジルシにて提供しております♪

皆様、ぜひお越しくださいませ(^v^)

シェフ&スタッフ情報

イジルシオーナーシェフ,伊藤 健之

オーナーシェフ伊藤 健之

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イジルシ

LA CUCINA ITALIANA IJIRUSHI 気取り過ぎない大人のためのイタリア料理店

イジカリの姉妹店、イタリア料理イジルシ。
伝統的なイタリア料理の技法を駆使して、地産地消を心掛けた料理を楽しめるお店です。
皆様が心地よくお食事をしていただく場を提供し、
メリハリのある味つけの料理には、自慢のワインをご用意しております。

イジルシ
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